高麗人参農場へようこそ！

韓国・錦山（株）日本ビオ製薬の自社農場の１年

■人参は、畑で６年間も育てます。６年根が最も健康成分が優れています。この畑も６年目。今年、収穫を迎えます。

■若葉の緑が美しい５月。安全に、安心に、手間暇かけて、健康で大きな人参を育てる
努力を続けます。

■７月。人参の花（じつは果実です）が色づき始めました。
まもなく刈り取られます。地面の下には人参がすくすく育っているのです。

■９月。いよいよ収穫です。掘り起こしたあと、手作業でていねいに人参を集めていきます。

■人参は選定ののち、農場にある工場で紅参にされます。じっくりと蒸し器で蒸気加熱しています。

■太陽光をたっぷり浴びながら、ゆっくり乾燥されます。通常の温風乾燥の比べ、
時間も手間もかかりますが、よい紅参をつくるためのこだわりです。